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(平日10:00-18:00)
神谷先生2

神谷 信將 / (かみやのぶまさ)

料理研究家 / 神谷料理研究所所長
ジャンル
ライフスタイル・健康 , 人生・こころ
主な講演テーマ
食と笑顔と心の持ち方 ~食育は人育・社育につながる~
《楽しく元気のでる講演会》
食事・健康・人間関係は密接に関わりあっています。つまり、バランスの良い食生活が、健康な体と心豊かな人生を形成します。健康であれば心は前向き。つねに前向きな気持ちで目標に向かえます。自然と笑顔があふれます。笑顔あふれる人には、自ずと人が集まります。食育は、人を育て、会社を成長させることにつながります。
開催目的
一般市民・女性・シニア

講演テーマ

「食と笑顔と心の持ち方」

(気力・体力・楽力編)
(子育て共育編)
(食育・楽しい食事編)

心と体の成長のために ~食育の基本は家庭から~

家族揃って楽しく旬の物をいただく」のが本来の家庭での食事。 “食”は心の教育にかなりの影響を及ぼしています。 子どもの心と体を健やかに育てるためには“家庭での感動の食事”が一番大切なのです。

「桃太郎に学ぶ~心の中の鬼を退治しよう」

「快食・快一・快根・快笑・快脳」

「料理の世界に学ぶ食の知恵」

「日本型食生活の知恵袋」
「食育・食べた感動」

「繁盛する飲食店経営」


「地産地消/名物料理を作る」
 (土地の特産物を活かした料理を考えて指導します。)

「料理実演」

 (美味しく、楽しく、お洒落な料理を実演します。)

講演実績

●指導 内容
 “食と笑顔と心の持ち方”“地域の産物を利用した料理ともてなしの心”“もてなしの笑顔とこころ”などのテーマをもつ。味と技術、知識(知恵)、人づくりを柱に遠州弁を駆使したテンポの良い、楽しく元気の出る講演である。ただおかしく、おもしろいだけでなく、料理に関する知識を頭に入れたくなる巧みな講演として好評。
神谷 信將
(かみやのぶまさ)
料理研究家 / 神谷料理研究所所長
日本料理専門調理師 / 浜松割烹調理師会・研究部副部長
ジャンル

ライフスタイル・健康 , 人生・こころ

開催目的

一般市民・女性・シニア

出演形式

講演,

プロフィール

1967年に割烹錦(浜松市)で入職したのをスタートに、69年割烹若ざわ(清水市)、71年御前崎観光ホテル(榛原市)と調理師としての腕を磨き続ける。
73年より水元クッキングスクール職員(浜松市)、77年東海調理師学校職員(浜松市)、79年中日文化センター料理講師(愛知・静岡)、81年より東海調理製菓専門学校にて非常勤講師として日本料理講師、調理理論、原価管理、経営学等、2007年2月まで27年間指導をする。  91年頃から「食と笑顔と心の持ち方」をテーマとした講演活動をはじめる。92年神谷料理研究所を開設。料理関係だけでなく、人材能力育成研修会の講師を務めるなど、幅広い指導・研修にあたっている。

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